Mangiare e bere a Praga

La cucina Ceca è costituita da pochi ingredienti: patate, crauti, maiale, anatra, manzo pollo e gnocchetti, ma i piatti sono buoni e sostanziosi.

Anche le zuppe rientrano nella tradizione e sono perfette in inverno.

Ilaria e la sua zuppetta bollente
Ilaria e la sua zuppetta bollente

Quelle che troverete saranno di patate, di pollo, di crauti, aneto e latte acido…Io, se non sbaglio, presi quella di patate ed era molto buona inoltre credo che dentro ci fossero anche i funghi.

La particolarità delle zuppe è che vengono servite in zuppiere di pane! 🙂

 

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Il “coperchio” si spezzetta nella suppa e alla fine si può letteralmente addentare il piatto!
Inutile dire che il sapore era buonissimo.

Ora il nome del posto dove ho mangiato questa zuppa, purtroppo non lo ricordo, ma so perfettamente che si trova nella piazzetta sulla sinistra alla fine di ponte carlo, dando le spalle alla città vecchia.
Il nome della piazza è Na Kampe e ci sono tre ristoranti poco frequentati… o perlomeno a novembre non c’era molta gente! =D

Comunque le trovate in qualsiasi ristorante  =)

I piatti principali invece hanno nomi impronunciabili e sono di solito carne accompagnata da un contorno e una salsa.

Io ho mangiato l’anatra arrosto con patate e crauti rossi

 

Foto presa dal web
Foto presa dal web

 

Una cosa che mi ha stupito molto è stata la consistenza delle patate; non sono farinose come le nostre, ma sembrano quasi spugnose, che detta così vi passerà la voglia di mangiarle, ma non mi viene altro termine! Invece io le ho trovate buonissime! Migliori delle nostre (a mio parere eh)

Per quanto riguarda le birre e i ristoranti vi lascio un sito molto utile in cui potete trovare molte informazioni per il vostro soggiorno in città.

Anche su tripadvisor trovate recensioni sui migliori ristoranti con foto annesse, così potete scegliere quello che più vi sconfinfera, ma devo dire che tutti i locali e ristoranti sono carini, dal gusto un pò retrò o in stile taverna medievale con i banconi in legno e i muri in pietra e camino annesso.

Unico cafè/ ristorante in cui vi consiglio di pasteggiare è il Lobkowiz Palace Cafè che si trova sulla sinistra appena entrati nel complesso del castello che ha una terrazza dove si gode di un’ottima vista sui tetti di Mala Strana e il fiume Moldava.

Col bel tempo è anche possibile mangiare in terrazza 🙂

 

L'entrata del cafè è quella con gli alberelli
L’entrata del cafè è quella con gli alberelli

 

Ci sono anche delle piccole bakery che vendono Brezel e leccornie varie.
Basta seguire il profumo per le vie e il gioco è fatto!

 

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Ps: se siete stati a Praga e avete mangiato in qualche posto carino o che comunque volete consigliare, scrivetelo qui sotto nei commenti! 😀

2 thoughts on “Mangiare e bere a Praga”

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