Plancha - Flo' in viaggio

Plancha, dove l’oriente incontra il mediterraneo

Venerdì scorso sono andata a cena da Plancha, un ristorante che si trova in via Bergamo 28, di fronte al cinema Savoy. Ne sono venuta a conoscenza grazie a mia madre che una sera, uscita dal cinema, cercava un posticino dove mangiare. In questa via, ci sono parecchi locali interessanti. La prossima volta vi parlerò infatti della Proloco Pinciano, altro ristorante molto buono.

Ma torniamo a noi 🙂

Il termine Plancha significa “piastra” in spagnolo, infatti tutto ciò che troverete nel menù è cotto esclusivamente sulla piastra, che riprende il teppan giapponese. L’arredamento è davvero molto bello, con un’ampia scelta di vini e inoltre hanno una splendida cucina a vista sia internamente che esternamente. Inizialmente pensavo fosse un ristorante siciliano o comunque meridionale, visti i colori dell’arredamento bianchi e blu e soprattutto i disegni dell’asinello o il pesce.

Plancha - Flo' in viaggio

 

Plancha - Flo' in viaggio

Invece, con mia grande sorpresa Plancha è un ristorante innovativo in cui la cucina orientale incontra la tradizione mediterranea. Il loro menù è composto da piatti di carne, pesce e vegetariani accompagnati da spezie e salsine preparate accuratamente da loro, come anche i Noodles!! 😀

Gli accostamenti sono audaci, contrastanti e squisiti, come il tomino con coulis di pomodori, insalatina e riduzione di aceto balsamico 🙂 STRE-PI-TO-SO!!!!

Plancha - Flo' in viaggio

E vogliamo parlare del riso basmati tostato e profumato alla cannella?!?! *.*

Plancha - Flo' in viaggio

Per quanto riguarda i piatti di carne e pesce ci sono sia gli spiedini che le dadolate. Io ho scelto quest’ultima opzione e ho preso quella di manzo, mentre mia madre ha optato per i Noodles. Per questi ultimi potete scegliere tra tre tipi di condimento: quello giappo, quello thai e quello mediterraneo. Il piatto è abbastanza grande e sostanzioso. Dopo questa cena eravamo sazie, quindi a mio parere i piatti sono giusti.  Il personale è cordiale, preparato e molto giovane. Pensate che la ragazza che lo gestisce ha praticamente la mia età! 😀

Plancha - Flo' in viaggio

 

Plancha - Flo' in viaggio

Mi spiace per la qualità delle foto, ma nel locale non c’è tantissima luce…o forse ero io che non ero in una buona posizione 😛

Davvero una bella scoperta, tornerò presto a mangiare da Plancha!

Plancha è sia su Facebook, che su instagram (@plancharoma) e tra poco apriranno il sito. Oltre alla cena, Plancha offre aperitivo e cocktail a “bordo cucina” 🙂

Ok, parlare di Plancha mi ha fatto venire fame!!

7 thoughts on “Plancha, dove l’oriente incontra il mediterraneo”

  1. Mi aspettavo qualche altro suggerimento maialoso dei tuoi, tipo gente che ti lancia carbonare e fritti come se non ci fosse un domani, invece qui ci sei andata più leggera vedo. Meno male. Sai com’è, oggi sono ripartita in quarta con la dieta e vorrei resistere almeno 24 ore, i tuoi post non mi aiutano >__>

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